白ワインビネガーのドレッシング

温泉卵のせチョップドサラダに

2023年7月号掲載

材料（2人分）

ドレッシングの材料
【A】ワインビネガー(白) 大さじ1・1/2／オリーブオイル大さじ2／塩小さじ1/2／砂糖小さじ1/2／こしょう少々
サラダの材料
きゅうり、赤パプリカ、トマト、にんじん、ブロッコリーなど好みの野菜／温泉卵 1コ

ポイント

ドレッシングは生野菜だけでなく、温野菜・フルーツ・魚介などとも相性抜群。いつもの料理がワンランクアップするので、作り置きしておくと便利です。

作り方